Рецепта за салата с кафяв ориз и пилешки гърди

Продукти:

2 ч.ч. сварен кафяв ориз

500 г пилешки гърди без кожата

няколко чери доматки

2 червени чушки

1 малка глава червен лук или няколко стръка зелен

няколко стръка магданоз

няколко листа маруля

30 г нарязани орехи

сол и черен пипер на вкус

зехтин и оцет/лимонов сок на вкус

Приготвяне:

Сварете ориза според инструкциите на опаковката. Докато той се вари пригответе пилешките гърди. Овкусете ги със сол и черен пипер от двете страни и ги сложете в добре загрят тиган с няколко капки мазнина. Изпечете ги добре от двете страни, след което ги отделете в чиния. Когато оризът е готов се прецежда и се оставя да изстине. След това се слага в купа и към него се добавят нарязаното месо, ядките, нарязаните зеленчуци. Овкусете със сол, зехтин и оцет, разбъркайте и сервирайте.