Закуска от тефтера на баба: Най-вкусния и бърз кекс само с 2 яйца

Този невероятно ароматен и вкусен кекс, който се приготвя за 5 минути ще зарадва всички вкъщи, ако го направите за закуска. Тази рецепта е от тефтера на баба и гарантираме, че ще ви върне в детството.

 Продукти:

• 2 яйца 

• 1 ч.ч. захар 

• ½ ч.ч. олио 

• 2 ч.ч. брашно 

• 1 ч.ч. кисело мляко 

• 1 ч.л. сода бикарбонат 

• 1 течна ванилия 

• Половин бурканче домашно сладко от ягоди  

Приготвяне:

Най-напред разбийте яйцата добре. Към тях прибавете захарта и отново разбийте. Към киселото мляко добавете содата и я угасете в него. Добавете го към купата с яйцата и захарта. 

Смесете 3 с.л. вода с половин чаена чаша олио и ги добавете към сместа. 

Предварително пресейте двете чаени чаши брашно и ги добавете към останалите съставки и разбъркайте добре. Прибавете ванилията. 

Пригответе си тавичка, която предварително сте омаслили.

Изсипете сместа в нея и с лъжичка започнете да прибавяте от домашното сладко от ягоди или друго по ваш вкус. 

Печете в предварително загрята фурна на 180 – 200 градуса. Изпичането на кекса отнема приблизително около 30 минути, но много зависи от това каква е степента на загряване на вашата фурна. 

След като кексът е готов, разрежете на ромбоиди и сервирайте в плато. По ваше желание бихте могли да поръсите с пудра захар, пише actualno.com.