Рецепта за свински пържоли с яйца на очи

За любителите на месо - една невероятно вкусна и засищаща рецепта.

Необходими продукти:

5 броя пържоли

1 кафена чашка брашно

1 кафена чашка разтопена мазнина

сол и смлян черен пипер на вкус

малко лимонов сок

25 гр краве масло

5 яйца

5 зърна черен пипер 

Начин на приготвяне:

Пържолите се начукват, за да се отънят, поръсват се с черен пипер и сол. Потапят се брашното и се изпържват в сгорещената мазнина. Върху всяка от тях се поставя по едно от изпържените яйца на очи със зрънце черен пипер върху жълтъка.

Маслото се сгорещява и с него се поръсват белтъкът на яйцата и пържолите. Ястието се поднася гарнирано с картофи или салата.