Рецепта за пържен черен дроб с лук

Вижте как се приготвя тази много вкусна рецепта. Ако обичате черен дроб, със сигурност ще ви хареса.

Необходими продукти:

750 гр черен дроб

3 глави кромид лук

2 кафени чашки олио

1/2 връзка магданоз

2 кафени чашки брашно

черен пипер и сол на вкус

Начин на приготвяне:

Почистеният от големите кръвоносни съдове дроб се нарязва на филийки, които се поръсват със сол и черен пипер, овалват се в брашното и се изпържват в загрятата мазнина. Поставят се в тавичка с капак. Лукът се нарязва и се задушава в прецедената мазнина от пърженето на дроба. Разбърква се с дребно нарязания магданоз и сол на вкус. След това се поставя върху изпържения дроб. Ястието се похлупва с капак и се поднася със съда, в който е приготвено.