Рецепта за овесени бисквитки със сладък корен - вкусни и здравословни

Датските сладкарски изделия са популярни в целия свят. Много от тях са малки сладкиши с пълнеж от яйчен крем или смес от масло, захар и канела, които са приготвени от сладко тесто, намазано с няколко пласта масло, така че готовите сладкиши да бъдат хрупкави.

Страната е известна с доброто качество на  сладкия корен. Яде се като бонбон и се използва като подправка, например, за да придаде отчетлив вкус на домашните бисквитки. Тази рецепта е достатъчна за една тава с бисквитки.

Ето нужните продукти:

Кафява захар - 100 гр
Ванилова захар - 1 супена лъжица
Яйце - 1 бр.
Сироп от захарно цвекло - 15 гр
Овесени ядки - 175 гр
Брашно - 100гр
Сол - ½ Овесени бисквитки
Бакпулвер - ½ Овесени бисквитки
Червена боровинка - 120 гр
Сладък корен на прах - 1 супена лъжица
Суров сладък корен - 1 ½

Оставят се на хладно за 4 часа

Пекат се във фурната на 200 °C градуса за 9-12 минути

Източник: Дарик