Вашият сигнал Връзка с Флагман
Управител:
Веселин Василев, email: v.vasilev@flagman.bg

Главен редактор:
Катя Касабова, email: k.kassabova@flagman.bg

Коментарите под статиите се въвеждат от читателите и редакцията не носи отговорност за тях! Ако откриете обиден за вас коментар, моля сигнализирайте ни!

Над 2,2 милиона българи пият домашна ракия

Ключови думи: алкохол, ракия, туршия, компоти

Близо 2 млн. и 200 хил. българи (53%) признават, че консумират домашни алкохолни напитки. Почти всеки пети е взимал участие във варенето на домашен алкохол, а 660 хил. (или 12 на сто) в коленето на прасе. Като цяло 83% от българите консумират домашно приготвени продукти, защото смятат, че са по-качествени от тези в магазина. Това показват данни от проучване на „Тренд“ по поръчка на в. „24 часа“, посветено на приготвянето и консумацията на домашни продукти.

Проучването е реализирано в периода между 29 август и 5 септември 2020 г. чрез интервюта "лице в лице" сред 1008 души на възраст над 18 години. 79% консумират домашно приготвени или отгледани продукти, спрямо 20%, които не консумират. Данните показват, че с повишаване на възрастта нараства и делът на консумиращите домашни продукти. В малките градове и селата процентът на консумиращите домашно продукти е по-висок в сравнение с областните градове и Столицата. Най-често консумираните домашни продукти са туршия с 32%, компоти – 28%. Зеленчуците/ зеленчукови консерви – 25%.

Сред предпочитаните домашни продукти от българите са още лютеница, сладко, кисело зеле, ракия, месо, яйца, млечни продукти и т.н. Половината от българите декларират, че участват в отглеждането/ приготвянето на домашни продукти, а 49% посочват, че не участват. С нарастването на възрастта се увеличава делът на хората, които участват в тези процеси. 81% от живеещите в селата посочват, че участват в отглеждането/ приготвянето на домашни продукти.

В столицата този дял е 25%. В проучването бяха тествани различни твърдения свързани с домашно приготвени продукти. 83% посочват, че консумират домашно приготвени продукти, защото смятат, че са по-качествени от тези в магазина, а едва 8% не са съгласни с това. Отново в контекста на качеството на домашната храна 81% споделят, че консумират домашно приготвена храна, защото знаят какво съдържа. За близо две трети от българите консумацията на домашно приготвени продукти е свързана с факта, че излиза по-евтино. За 27% това не е определящ фактор. 76% консумират домашни продукти, защото им напомнят за вкуса от детството. 12% не са съгласни.

Най-младите в по-голям дял в сравнение с другите възрастови групи посочват, че не са съгласни. Близо три четвърти посочват, че консумират такива продукти, защото има от къде да ги вземат/ кой да им ги произведе. Делът в Столицата е по-малък (50%) в сравнение с останалите населени места. 55% от българите посочват, че си приготвят зимнина, а 43%, че не си. Отново в селата и малките градове делът на приготвящите е по-висок. В Столицата 33% посочват, че си приготвят зимнина.

С увеличаване на възрастта се увеличава делът на участващите в този процес. От зимнината, която приготвят в най-голям дял са компотите – 48%, туршия – 46%, лютеница/кьопоолу/ айвар/лютика – 30%, кисело зеле – 28%. Други продукти, които са предпочитани от българите за зимнина са сладка, печени чушки, кисели краставички, консерви, колбаси, плодове и др. 53% посочват, че консумират домашни алкохолни напитки, а 46% – не консумират. 59% от консумиращите домашни напитки посочват, че консумират ракия. 29% домашно червено вино, а 11% бяло вино. В проучването беше зададен въпрос свързан с практикуването на дейности като събиране на реколта, садене, колене на прасе и т.н. 51% от българите посочват, че са участвали в бране/ събиране на реколта, а 44% в садене.

По 42% са съответно дяловете свързани с обръщане на земя/ копаене/ прекопаване, както и с отглеждане на градински продукти. 18% са участвали във варенето на домашен алкохол. 660 хил. българи са участвали в дейности свързани с коленето на прасе. С най-нисък дял от тестваните опции е доенето на добитък, което 7% от българите посочват, че са извършвали като дейност.

2
Коментара по темата
2.
е да
16.03.2022 20:27:13
Ами логично е след като живееш в такава селска държава да си само на домашни системи от ракия, за да забравиш мизерията. Като погледнеш през прозореца и видиш гетото от стари панелки и ти се допийва ракийка...
1.
wer
23.09.2020 16:07:17
И за в бъдеще ще се пие и хапва домашно приготвено. Тия ми ти вериги непознват парите и продават само токсични храни.
  Добави Коментар
НОИ увери: Няма ощетяване при превалутирането на заплати и пенсии в евро След 1 януари 2026 година няма да е необходимо да се подписват нови трудови договори, обясняват експерти Колко взимат лекарите, учителите и полицаите в Турция През юли минималната заплата на лекар специалист ще бъде 124 446 турски лири или 5204 лева
На какви грехове са способни зодиите Характерът на всеки човек в някаква степен зависи и от зодиакалния знак, под който е роден Силиконовата кралица на България е бременна Оказва се, че Гани е още в съвсем ранните седмици, поради което бременността ѝ все още не личи външно, но тя вече била на седмото небе от щастие
Важно съобщение от Кауфланд Eто кога откриват Фестивала на пясъчните фигури За доброто настроение на всички посетители ще се погрижат музикантите от Духовия оркестър
Вместо пържени правя тиквичките по френски – стават като шницел! Стават както за гарнитура, така и за основно ястие Овен - спортна кола, Телец - стабилна, а за Близнаци... Автомобилът, който най-добре ви отива според зодията Колата на Скорпионите е черна, не се набива на очи, но елегантна
Една от най-отровните риби в света влезе в Черно море Тя обитава морското дъно и има силни челюсти, които могат да повредят риболовни мрежи Вече не се обичат, разделиха се! Снимките на двамата вече не се появяват в публичните им профили, а също така са спрели да се "следват“ един друг в Instagram
Най-големите сърцеразбивачи са от тези зодии Много е вероятно вече да сте опитали отровните стрели на любовта им Звездата на "Ливърпул" Диого Жота загина в катастрофа Кончината на португалския национал идва 2 седмици, след като се ожени за любимата си