Опасна храна на пазара, продават риба и суджук с листерия

Българската агенция по безопасност на храните взе извънредно 300 проби от готови за консумация храни за наличие на листерия. Вследствие на анализите са установени две несъответствия в пушена скумрия на шайби и домашен свински суджук, съобщава БНТ.

15 кг от пушената скумрия вече са изтеглени, но в търговската мрежа не са открити  заразените суджуци.

Пред камерата на националната телевизия д-р Сергей Иванов от асоциация "Активни потребители" каза, че листерията е една от най-опасните хранителни инфекции, но тя винаги е била на българския пазар. 

„За съжаление потребителите не могат да разпознаят наличието на листерия! Затова са контролните органи. Парадоксът е, че има по 10-20 случая на заболели хора, но не бе откривана заразена храна у нас“, коментира той.

Според него най-рискови са готовите храни - млечните продукти без пастьоризация и домашни изделия. 

Държавата трябва да създаде такива условия, че да се спазват критериите за безопасност на храните, каза още д-р Иванов.