Био пазар и кулинарно шоу в центъра на Бургас
Забавна и образователна – това обещава на малки и големи специалната програма, съпътстваща пазара на местни биопродукти в центъра на морския град. На 7 юли 2019 г. (неделя), от 10:00 ч., на площад „Тройка“ ще бъде открит био пазар, на който ще бъдат популяризирани българските биопродукти, подпомагани по Програма за развитие на селските райони (2014-2020 г.). Събитието се провежда под патронажа на Министерство на земеделието, храните и горите.
Десетки производители ще предложат своите натурални продукти, като гостите ще могат да си вземат пчелен мед, пресни плодове и зеленчуци, плодови оцети, плодови млека и кефир, вина и много други.
В 11:00 ч. започва и уникалната кулинарна шоу програма на Ути Бъчваров, който ще демонстрира предимствата на родните биопродукти. По време на кулинарната дегустация на прочутия готвач, гостите на биопазара ще могат да опитат приготвените на място миди по бургаски. Той ще приготви ястието по традиционна местна рецепта - с много пресен лук, копър и домати, изцяло с органичен произход. Мидите по бургаски ще се сготвят с помощта на най-големия тиган в България. Уредът е с диаметър почти 2 м. Изработен е от предницата на локомотив, произведен 1907 г. Тиганът събира приблизително около 1 000 порции.
Био пазарът, в съчетание с кулинарна дегустация на традиционно месно ястие е един от най- добрите начини да се убедим в предимствата на българските био продукти и здравословното хранене.