Шефът на бирария „Кедъра“ в Сaрафово шашна служителите си, купи уникален уред, струващ колкото нова кола
Мания за висш пилотаж в приготвянето на автентична италианска пица е обзела собственика на бирария „Кедъра“, намираща се в центъра на кв. Сарафово. Ивайло Маджаров съвсем наскоро е закупил изключително скъпа професионална пещ, с която пицариите в Италия работят, научи Флагман.
„Вече и ние от Бирария Кедъра работим като готвачите от Мастършеф“, похвалиха се от бирарията, която повече от 20 години е сред най-посещаваните заведения в кв. Сарафово.
Новата пещ предизвика удивлението на целия екип. „Слагаш пицата и след минута е готова, равномерно изпечена и с невероятен аромат“, коментира майстор пицарят на бирария „Кедъра“. На пръв поглед пещта привлича с изключително красивия си дизайн, но истинската й стойност е във висококачествените материали, използвани за изработката й.
Очевидно в „Кедъра“ кулинарното изкуство е издигнато на пиедестал, а заведението все повече се стреми да предложи колкото се може по-високо ниво в приготвянето на всяко ястие. Това личи и в избора на продуктите, използвани от майстора за приготвяне на пиците.
„Зареждаме италианска моцарела и прошуто, много сме стриктни в съставките и за тестото, стремим се пицата да е винаги супер хрупкава“, издадоха от кухнята на бирария „Кедъра“.
Заведението има и BBQ на дървени въглища и предлага всички традиционни месни специалитети, отлично мезе за халба студена бира след работа
От тази есен жителите на кв. Сарафово ще могат да се насладят на истинска италианска пица и у дома си. Бирария „Кедъра“ вече предлага и разнос за всички специалитети от менюто.
В сайта на заведението http://birariakedara.com/ може да разгледате всички специалитети от разнообразното меню.