Затвори врати и една от последните селски фурни в Бургаско

Лека-полека вкусът на истинският хляб остава само спомен за по-възрастните, които още го помнят

Ключови думи:

Преди седмица затвори врати една от последните селски фурни в Бургаския край - тази в село Русокастро. Около 80 са обектите в региона, произвеждащи насъщния, но тези, които предлагат някогашния вкусен истински селски хляб, вече се броят на пръсти, пише Десант.нет

Причината фурната в Русокастро да спре да работи е повече от куриозна. Оказва се, че местните жители предпочитат да купуват заводски хляб от бакалиите в населеното място. По думите на един от тях, селският изсъхвал много бързо, докато купешкият оставал мек и пухкав цяла седмица.

Никой обаче не си дава сметка, че това е така следствие на вложените в него подобрители и консерванти.

Русокастренци не се изкушават дори от конкурентната цена на този, който вадят във фурната на тукашната земеделска кооперация. Той се продава само за 70 стотинки, докато магазинският е по 1,10 лв.

Но пък в хоремаците можеш да го вземеш на вересия и явно това ги изкушава.

"Има и друга причина - в последните години жителите на селото много намаляха " - уточнява председателят на русокастренската кооперация Живко Пенчев.

Следствие на това, и клиентите на фурната станали по-малко.

"За да стигнем равнището на себестойността, трябва да произвеждаме на ден по 800 хляба, а от две години насам вадим едва по 100-120 хляба. И така натрупахме голяма загуба".

Затова и сега, когато им свършило брашното, решили да сложат кръст на това производство. За жалост на ценителите на истинския хляб.

Така лека-полека неговият вкус ще остане само спомен за по-възрастните, които го помнят. А младите поколения, израстнали с пълния с най-различни химически добавки заводски хляб, дори няма да знаят от какво се лишават.

За пореден път нещо истинско става жертва на плодовете на индустриализацията в най-лоште й измерения - влагането на влошаващи здравето ни добавки. Уви!

Коментара по темата

16.

ИСТИНАТА !

14.10.2018 19:16:51

Имам само две въпросчета:
1. На Живко Пенчев как не му излиза сметката да прави хляб във фурната на кооперацията. Кооперацията която не е негова, но му излиза сметката да купува чисто ново Фолксваген Туарегче за лично ползване и да носи часовник за няколко хиляди лева ?!?!?
2. Как точно ви беше много вкусен хляба като знам, че купуваха възможно най-евтиното брашно от мелниците. Тва е все едно да ви направя пържоли от 20 годишно месо от някой резерв ама да са на дървени въглища на барбекю.

15.

зурла

14.10.2018 18:34:25

жалко
сега ще ядете дунапрен

14.

agent 007

14.10.2018 15:00:05

1-во лудия трол с 4-5 поста да спре да плюе
2.-ро Истинския хляб са прави само от : брашно (минимум тип 500) , жива мая за хляб ,сол и вода ! Без абсолютно нищо друго !!! Втасва поне 1 час - за да могат дрождите да го надуят !
3-то Така приготвения Хляб има малка трайност - защото е правен от жива закваска и винаги след печенето остават някакво количество живи дрожди ,които след 4-5 ден започват да го втасват пак-мухлява !
4-аз редовно си правя такъв хляб и се изпича в нормална фурна
5-то: "Хляба" по магазините НЕ е хляб а ИМИТАЦИЯ на Хляб
Друг е въпроса ,че хората масово си низмениха вкуса и НЕ могат да правят разлика между фалшивия и истинския Хляб на вкус ,нито между неузрялото и правено с палово масло сирене и кашкавал и истинското сирене и кашкавал
6- Виновни са Комунистите и техните деца сегашните Гепи Мутри начело с Баце - които затриха българското Село !!!!!!!! след .09.09.1944 и до ден днешен са на власт

13.

14.10.2018 14:45:57

Типична злобарска статия на Флагман.
“Вкуса на хляба си отивал”
А истината е че глупавия соц си отива.
А истинския хляб се завръща.
Има фурни в Бургас.
Русокастео от соц и бюрокрация ще си отиде също. Всеки сее само за да получава пари от Съюза.
Никакво въображение. Никакво геройство.
Никакви големи идеи.
Само татуировки си правят.
Соц аборигени.
Нищо не плащат нито за десетка градина нито з училище а после искат образование.

12.

Коварни комунисти чикиийообрязни

14.10.2018 14:42:08

Те татуировки имат но никакви бизнес познания.
Соца ви доведе до състояние на говеда.

11.

14.10.2018 14:40:34

Това са вечните извинения на соца.
Все нещо е виновно, никога не са виновни тези тъпанари че нямат маркетинг стратегия, че вместо да направят една красива френска фурна те се помещават като сирийци.
Искат с трохи да направят бизнес.
Няма да стане!
Мислете! Свободния пазар ви дава сума идеи.
Отидете до Франция да копирате.
Защо спите некадърници!!!

10.

*********

14.10.2018 14:29:59

Коментарът беше изтрит от модераторите, защото съдържаше рекламни съобщения или спам.

Джордж Майкъл

14.10.2018 13:59:26

Глупости некадърници такива сте в Флагман.
Бизнеса в Бургас няма никакъв усет за бизнес
никакво образование. Тези във фурната ги мързи да гледат. Спокойно можеха да правят дистрибюция до други места и до хоримага.
Хората не им се работи.
Никой няма идеи.
Това идва от тъпия соц дето на НИЩО не ви учи само да чакате наготово.
Можеше да добавят много повече сандвичи и сладкиши, не само да правят основен хляб.
Не мислите! Тъпанари.

Желязовец

14.10.2018 13:13:33

Жалко беше наистина много вкусен

Възмутен теляк

14.10.2018 12:57:23

Държавата загива, България изчезва и тази фурна е отражение на действителността.

До 2

14.10.2018 12:19:31

Пиши на български, кавал прост...

iliqn

14.10.2018 12:15:24

аз. предпочитам. хляба на фирма бургас хляб. тои е истински. не се развала. дори и лятото в жегите на мухлясва. и е мек по седмица. това е истинския хляб. има. истинска отрова.

056

14.10.2018 11:26:30

Не ми го побира ума това... Явно и в селата народът откача.

Иван

14.10.2018 11:25:39

Предпочитам този хляб от колкото другите боклуци като мухляса и посинява а този хляб е истински.

*********

14.10.2018 11:24:32

Коментарът беше изтрит от модераторите, защото съдържаше вулгарни, нецензурни или обидни квалификации, обиди на расова, сексуална, етническа или верска основа или призиви към насилие по адрес на конкретни лица.

унуката

14.10.2018 11:04:39

Този хляб беше много вкусен.
Ако го пуснат в Бс само от него ще купувам.
С цена от 0,70лв няма как да им излезе сметката обаче
Сега да видим кой ще прилапа фурната с прилежащото и място

Добави Коментар