Кунчев: Ако искате да се храните здравословно, четете етикетите (ВИДЕО)
Ако искате да се храните здравословно, четете етикетите. Това каза в „Здравей, България“ по Нова телевизия главният държавен здравен инспектор Ангел Кунчев.
„Не можем да кажем, че трансмазнините са просто отрова, която някой влага нарочно в храните и ние се тровим с тях. Всичко е въпрос на доза. Да, те може да имат място в храната и са влезли в много технологии, особено в сладкарската промишленост, но когато започва да се прекалява и в чисто икономически причини влагаш по-евтината мазнина, за да замести другите растителни мазнини, тогава нещата отиват на зле“, заяви експертът.
„Затова е важен етикета, защото ние можем до известна степен да ограничим този прием с продукти, които са малко по-скъпи, но по-качествени”, добави той.
Българите трябва да ядат храна със същото качество, като гражданите в Западна Европа, категорично е българското правителство. Страната ни настоя държавите-членки да предприемат спешни мерки. Затова ЕК разработи законодателен пакет „Нова сделка с потребителите”, който предвижда по-сериозна защита за крайния потребител, който е по-слабата страна в сделката продавач-купувач.
„Ако се съберат достатъчно доказателства за изключително вредния характер на тези храни, нормалната стъпка е те проста да бъдат забранени за употреба. Но това изисква доста научни доказателства в каква степен и какво ниво на прием те започват да стават вредни”, каза главният държавен здравен инспектор.
Той изтъкна, че наредбите са забранили влагането на мазнини в детските храни.
„Не могат да бъдат пържени и обработвани по определена технология, както и използването на такъв тип мазнини. Маргарин не може да бъда използват на тези места. При най-ниските възрасти изисквания са доста по-сериозни”, добави Ангел Кунчев.
„Когато кажеш плодово мляко и съдържанието на плодове в него са два пъти по-малко, отколкото в Западна Европа, това вече е нечестна практика”, каза още той.
1
Коментара по темата
1.
ai
01.05.2018 22:29:31
ОК, ние ще четем, обаче с четене не можем да се нахраним. Докога държавата ще бездейства и по този въпрос? Здравето на населението и съответно на нацията не е ли от първостепенно значение?! Докога разните му комисии само ще си клатят краката и ще си взимат заплатите без да са ги изработили? Всички плюем здравеопазването, пътищата, законодателството и т.н., но истината е, че ако до пазара не се допускат вредни/ опасни храни-няма да се стига до тази инавазия пред кабинетите на лекарите. Палмово масло, изкуствени захари/ оцветители/мазнини и т.н. са само върха на айсберага. Бъдете здрави!