Вашият сигнал Връзка с Флагман
Управител:
Веселин Василев, email: v.vasilev@flagman.bg

Главен редактор:
Катя Касабова, email: k.kassabova@flagman.bg

Коментарите под статиите се въвеждат от читателите и редакцията не носи отговорност за тях! Ако откриете обиден за вас коментар, моля сигнализирайте ни!

Две никулденски рецепти на шеф Андре Токев, с които ще си оближете пръстите

Ключови думи:
Не кой да е, а самият шеф Андре Токев показва как може да спретнем вкусна, оригинална и много впечатляваща вечеря за Никулден. Известният готвач показва две рецепти – за супа от шаран и традиционния шаран с ориз.

Първо рибата трябва да се почисти от люспите, а после – да се филетира. После се отделят костите и главите, които се слагат във вода и се варят за бульон. Варенето обаче не трябва да продължава повече от 20 мин, за да не стане бульонът горчив.

В супата се слага червен пипер, малко чесън, малко мащерка и чушки, а после се пасира. След това се слага месото от бульона, а супата се гарнира отгоре с туршия.

За шарана с ориз трябват – разбира се – ориз, който леко се запържва. После – праз, орехи, лют пипер, доматено пюре, стафиди, и сушени манатарки, които е дадат един по-интензивен вкус на рибата.

Филето от рибата се нарежда върху ориза и се слага във фурната.

Пече се на 160-200 градуса, а ако искате още по-хрупкава коричка – може да включите грила.
0
Коментара по темата
  Добави Коментар
Безумие в Бургас! Трима младежи се возят, увиснали на задния капак на автобус При едно рязко спиране момчетата рискуват да попаднат под колелата на движещите се отзад автомобили Иран подготвя населението за ядрен удар: По телевизията показват как се оцелява след атомна експлозия На фона на напрежението със САЩ властите разпространиха инструкции за укриване, предпазване от радиация и оцеляване през първите 24 часа
Русия изкушава Индия със С-500 „Прометей“: Москва предлага достъп до една от най-секретните си военни технологии Делхи настоява за собствено производство, но засега няма официално потвърден договор за С-500 Бургазлийка с „Нисан“ блъсна 74-годишна жена в Несебър 63-годишна бургазлийка предприела неправилен ляв завой на кръстовището на улиците „Струма“ и „Отец Паисий“
Перу обяви извънредно положение в над 70% от страната, задава се мощен Ел Ниньо Световната метеорологична организация предупреждава, че климатичният феномен ще достигне изключително висока интензивност до края на годината Третият контейнер от Contship Jet вече е извън България, Дико Диков с добри новини за цистерната Въпреки големите количества дъжд, обстановката е спокойна, каза той
Държавата харчи двойно повече за заплати, чиновниците се множат, а бюджетът затъва в дефицити Сметната палата разкрива тревожна тенденция: 24,3 млрд. лева за персонал през 2025 г., над 60% от увеличението е в сектор „Отбрана и сигурност“, а планираните инвестиции системно остават неизпълнени Двама криминално проявени спипани с дрога в Несебър и Бургас Униформените открили метамфетамин, канабис и екстази
Идат тежки времена за Тръмп, Конгресът ще го притиска Ще промени ли обаче политиката му към Русия и Украйна? Сняг и лед сковават Петрохан: Опасни условия за шофьорите, пътят е опесъчаван цяла нощ Мъгла, силен вятър и температури около нулата затрудняват движението през старопланинския проход. Две машини са обработвали настилката, а пътните власти призовават за повишено внимание
Парламентът отново отваря врати: Депутатите умуват за мерките срещу високите цени на горивата В предварителната програма са включени още промени в законодателството за възобновяемите енергийни източници и здравното осигуряване Напрежението във Франция расте: Нови арести, страната се готви за обща стачка Училищните блокади продължават, а в Копенхаген се очакват над 10 000 демонстранти срещу орязването на студентските помощи