Как хубавата Елена потопи баровския ресторант "Луксор" с жилаво телешко, кисели салати и претенции (ВИДЕО)

Италианският ресторант „Луксор” в Бургас е най-лъскавият и скъп ресторант, където шеф Манчев е призован на помощ в епизода на „Кошмари в кухнята” в четвъртък по Нова, става ясно от поредния анонс на медията. Заведението е собственост на Живко Стоянов – бизнесмен с дългогодишен опит в ресторантьорския бизнес и Елена – бивш преподавател по мениджмънт в руски университет. Преди година стрелите на Купидон улучват сърцето на Живко и само пет дни след първата им среща той й предлага брак. Оттогава Елена държи в ръцете си не само живковото сърце, но й италианския „Луксор”.

Хубавата Елена постепенно потапя баровския ресторант с жилаво телешко, кисели салати и претенции, претопляни на два стари котлона. Красавицата няма представа за грозната страна на практиката, изискваща тежък труд, лидерски умения и познаване на бизнеса отвътре. Ресторантът е на една седмица разстояние от фалита. Бургазлии са спрели да го посещават, защото въпреки бляскавата обстановка високите цени се разминават, като бивши любовници, с вкуса на ястията.

Най-кошмарното е, че хубавата Елена, наглеждаща белия салон, не вижда проблемите в черната кухня, а Живко никога не е влизал в нея. Тя е в заведението по цял ден, но стои предимно в офиса си или наблюдава работата в салона. Проблемите обаче се крият в кухнята, където цял океан от кошмари е пропълзял от света на сънищата и залива полупразния хладилник и двата стари котлона. Според готвачите, пицарите и сервитьорите условията на работа са потресаващи. Оборудването в кухнята е под всякаква критика - имат само един работещ фритюрник, скарата им е развалена, нямат фурна и конвектомат, половината микровълнови са изгорели, котлоните са стари и не са стабилни, а хладилниците са почти празни.

Заради тежкия характер на Елена и липсата й на практически опит има голямо текучество на хора, които се сменят всяка седмица. Според нея няма нормални и работещи служители, всички крадат, лъжат и това е единствената причина да сменя екипа непрекъснато. Живко минава през ресторанта само да хапне или да се срещне с някой бизнес партньор и дори не му хрумва, че може да трябва да помогне ресторантът да живне.