Агенцията по храните се заяде с „Коста Кафе” в мол „Бургас Плаза”, не водили точен дневник за мъфините

Автор: Лидия НИКОЛОВА

Агенцията по храните погна известната верига   „Коста Кафе” в мол „Бургас Плаза”, че не водили точен отчет за съхранението на мъфините и кроасаните. Компанията отнесе 1000 лева глоба, която обаче падна в Бургаския районен съд като незаконосъобразна.

Проверката е извършена на 21 август м.г., когато живакът на термометрите достигаше 35 градуса, става ясно от решение на БРС. Инспекторите установили, че в обекта се предлагат храни- няколко вида торти, мъфини, кроасани с два температурни режима на съхранение. От представената система на управление на безопасността на храните са констатирали, че дневникът на съхранение на продукти при плюсов температурен режим се води нередовно и неадекватно. Последният запис бил от 20.06.2014г.

За извършената проверка бил съставен Констативен протокол №150814- 01 от 15.08.2014г. Въз основа на него обаче не било издадено предписание.

Съставен бил акт за установяване на административно нарушение. В него, като неспазена била посочена разпоредбата на чл.31, ал. 1, т.3 от ЗХ вр. с чл.70, ал.2, т.7 от Наредба №5/2006г. и административно-наказателната разпоредба на чл.48 ал.2 от ЗХ. Актът бил подписан от инспектор Иванова и бил връчен на пълномощник на фирмата, който го е подписал и вписал в графата за обяснения или възражения.

По време на заседанието става ясно, че в наказателното постановление вместо да се уточни неизпълнението на кое задължение на жалбоподателя не е изпълнено, се посочва различна допълваща правна норма от същата Наредба -чл.73, ал.1, т.2 от Наредба №5/2006г. за хигиена на храните.
Темида счита, че твърдяното неизпълнение на задължения от страна на жалбоподателя е недоказано от събраните по делото доказателства. По делото е представен «Дневен график на заведенията COSTA», които не са заверени, не е ясно за кое заведение се отнасят и за кой период.

Решението ще бъде обжалвано пред Бургаския административен съд.