Внимание! Кайма менте ни трови в жегите
02 Август 2014, Събота, 20:38 ч.
Избягвайте щандовете с мляно месо, то не е прясно, не яжте скара алангле
Десетки случаи на натровени с некачествена или не добре съхранявана кайма има в последната седмица в цялата страна, алармират лекари. Все по-често при джипитата се преглеждат пациенти с тежки стомашни проблеми, хапнали различни ястия с кайма. Не малко от тях постъпват и в болница, за да лекуват сериозна инфекция. Според специалисти зачестилите случаи на натровени с кайма са знак, че се допускат сериозни нарушения при производството на месното изделие, както и при неговото съхранение.
Експертите от Агенцията по храните от своя страна заявяват, че не веднъж са се натъквали на кайма с изминал срок на годност, която обаче продължава да се предлага в магазините или се пробутва на щандовете за готова храна, вече сготвена.
Десетки глоби са поставени и на фирми производители. Повечето от тях са за използване на продукти с изтекъл срок на годност, които се влагат в каймата. Така в тарелките попадат стафилококови бактерии, които водят до натравяния.
Освен това специалистите алармират, че през лятото каймата се разваля бързо и е добре като цяло да се избягва нейната консумация. Мляното месо осигурява „апетитна” хранителна среда за микробите. Температурата и влагата са двата допълнителни фактора, които стимулират размножаването им. Тези фактори заедно с лошата хигиена допринасят за развитието на куп микроби. Най-често това са дизентерийни, салмонелозни и други, които обичайно не са болестотворни. Когато температурата се вдигне над 20-25 градуса, а влагата се повиши, бактериите тръгват да се множат в свръхгеометрична прогресия. Затова и отравянията с недопечени кюфтета и „полуживи” кебапчета са толкова чести. /pik.bg
В категории:
Бизнес
Всички полудяха по новите фунийки – слагаш тестото в чашка и пълниш с шоколад
7 храни, които не трябва да ядете преди лягане
Брутално видео след отслабване взриви мрежата (18+)
Намериха кокаин, трева и патрони в дома на Дъмпела
Хирург забрави компрес в тялото на пациентка и я уби
Можем ли да спестим, ако изключим климатика на автомобила
18/05/2024, Събота 10:59
0
И двамата шофьори, участвали в катастрофата с кола на НСО, с нарушения назад в годините
18/05/2024, Събота 10:48
0
Напрежение в Агенцията за социално подпомагане, настояват за второ увеличение на заплатите
18/05/2024, Събота 10:17
0
Брутално видео след отслабване взриви мрежата (18+)
18/05/2024, Събота 09:52
1
Грабвайте куфарите! Тези държави ще ви платят, за да живеете в тях
18/05/2024, Събота 09:21
1
За 13 години: В Сърбия са убити 406 жени при домашно насилие
18/05/2024, Събота 08:47
1
Всички полудяха по новите фунийки – слагаш тестото в чашка и пълниш с шоколад
18/05/2024, Събота 08:22
0
6 неща, които показват, че ще сме успешни в живота
17/05/2024, Петък 22:00
0
5 сигурни признака, че той все още не е забравил бившата си
17/05/2024, Петък 21:40
0
Тези зодии са най-големите флиртаджии на зодиака
17/05/2024, Петък 21:20
1
Българите бедни, но не щат под наем - 85% живеят в собствено жилище
17/05/2024, Петък 19:39
11
Задържаха мъж, пребил жена си
17/05/2024, Петък 19:21
0