Рецепта за най-вкусните катми по родопски
Автентична рецепта от кърджалийския край
Днес ще ви представим тези пухкави и неустоими родопски катми приготвени по автентчина рецепта от кърджалийско.
Необходими продуки:
брашно - 2 ч.ч.
мая - 1 пакетче суха
захар - 1 ч.л.
сол - 1 ч.л.
вода - 2 в.ч. топла
масло - 3 с.л.
олио - за пържене
Начин на приготвяне:
Пресяваме брашното и към него прибавяме сухата мая, захарта и солта.
Разбъркваме сместа и постепенно добавяме водата като за по-гъсто палачинково тесто. Покриваме сместа с кърпа и оставяме да втаса докато стане на шупли.
В широк съд върху котлона загряваме малко олио и в него с помощта на черпак изсипваме част от сместа като накланяме съда докато сместа покрие цялото дъно. Пържим от двете страни.
Изваждаме катмите и всяка от тях намазваме с масло, което сме разбъркали с щипка сол.
Сервираме топли.
Зеленски: Надявам се скоро да видя френски самолети в украинското небе
Младите искат 4300 лв. стартово след данъци, за по-малко нямало смисъл да се работи
Гранд Резорт Павел Баня Медикал и СПА – новата 5-звездна перла в Розовата долина
Азис плати 2 млн. за жилище в София, ето чий апартамент взе на голяма оферта
Скритите AI работници - проклятието на ниските заплати без перспектива за развитие
Тази Ергенка закопа Алек: Той дори не може да се целува
