Рецепта за шоколадова мус торта с кафe
Печено сладко изкушение с шоколад
Продукти:
½ чаша вода
1/3 чаша холандско какао на прах
1 чаена лъжица инстантно кафе
120 г тъмен шоколад (50 до 70% какао), начупен
30 г черен шоколад (100% какао), начупен
1 супена лъжица бренди
½ чаена лъжица ванилов екстракт
2 големи яйца
2 белтъка
1/3 чаша захар
1 щипка сол
1 и ½ чаши бита сметана
Олио за намазване
Приготвяне:
Загрейте фурната на 180 градуса. Кипнете половин чаша вода в касерола. Добавете какаото и кафето, разбъркайте до пълното разтваряне. Свалете от котлона. Добавете двата вида шоколад. Внимателно разбърквайте, докато се разтопят. Добавете брендито и ванилията. Излейте шоколада в голяма купа и оставете да изстине за около 10 минути, като разбърквате от време на време. В друга купа смесете яйцата, захарта, белтъците и солта. Сложете купата на водна баня на котлона и разбърквайте няколко минути. След това покрийте и оставете да къкри за около 2 минути. Разбъркайте енергично. Прехвърлете яйчената смес в друга купа. Разбийте с миксер, докато се сгъсти и се образуват връхчета или около 5-6 минути.
Внимателно излейте една трета от яйчената смес в шоколадовата, като разбърквате постоянно. Добавете и останалата яйчена смес. Отделно разбийте сметаната. Добавете и нея и разбъркайте с шпатула. Излейте сместа в леко намазнена форма за печене. Разнесете с шпатула. Печете за около 30 минути в загрята фурна. Оставете да изстине до стайна температура върху решетка. След това покрийте и приберете в хладилник за 8 часа или за през нощта. Поръсете с холандско какао и сервирайте.
!["Шоуто на Слави" отива в историята след 19 години на екран](/news/2024/06/14/tn/171835458096614.jpg)
!["Шоуто на Слави" отива в историята след 19 години на екран](/news/2024/06/14/tn/171835844339248.jpg)
!["Шоуто на Слави" отива в историята след 19 години на екран](/news/2024/06/14/tn/171836234635940.jpg)
!["Шоуто на Слави" отива в историята след 19 години на екран](/news/2024/06/14/tn/171836172345670.jpg)
!["Шоуто на Слави" отива в историята след 19 години на екран](/news/2024/06/14/tn/171836219120212.png)
![Това са най-страстните мъже в зодиака](/news/2024/06/14/tntn/171836144928824.jpg)
![6 комплимента, с които ще покорите всяко мъжко сърце](/news/2024/06/14/tntn/171836118432506.jpg)
![Никой мъж не може да я забрави! 8 качества на фаталната жена](/news/2024/06/14/tntn/171836258822403.jpg)
![](/files/tn/155292215956025.jpg)
![Цял живот съм ползвала чекмеджето под фурната грешно, Марина ми издаде за какво служи](/news/2024/06/14/tn/171835627148971.png)
![](/files/tn/155292215956025.jpg)
![Яйце, газирана вода, кашкавал и най-вкусните домашни питки са готови](/news/2024/06/14/tn/171835882286221.png)
![Какво правят жените, докато мъжете им гледат европейското по футбол](/news/2024/06/14/tntn/171836512027890.jpg)
![Двама се опитаха да подкупят полицаи, но се озоваха в ареста](/news/2024/06/14/tntn/171836521844438.jpg)
![Ориенталски лукс: Пентхаусът за $100 000 на нощ, в който отсяда Бионсе (СНИМКИ)](/news/2024/06/14/tntn/171836844821874.jpg)
![](/files/tn/155292215956025.jpg)
![Научих тази хитринка от една съседка: Вече само така пера пердетата без да махам кукичките](/news/2024/06/14/tn/171836796610555.jpg)
![Не пропускайте Уикенд на българското кино с безплатни прожекции в Бургас](/news/2024/06/14/tntn/171836234635940.jpg)
![](/files/tn/155292215956025.jpg)
![Чували ли сте омлет пица? Ще е грехота, ако не опитате тази рецепта уикенда](/news/2024/06/14/tn/171836219120212.png)
![Важна информация! Затварят улица в центъра на Бургас](/news/2024/06/14/tntn/171836199449532.jpg)