По-добро от мусаката! Вижте как да си приготвите сочни картофки на фурна
01 Юни 2020, Понеделник, 10:45 ч.
Макар картофите да имат ясно изразен собствен вкус, всякакви допълнителни ароматни продукти се отразяват чудесно на популярните и питателни клубени
Необходими продукти за 4 порции
- 1 кг картофи, нарязани на фини кръгчета
- 100 мл бяло вино
- 500 мл пилешки бульон
- 5 стръка розмарин
- 2 с. л. зехтин
- 2 глави лук, нарязан на фини полумесеци
- 50 г масло
- сол и шарен пипер на вкус
Начин на приготвяне
- Виното и бульонът се смесват, слагат се на силен огън да заврат и се оставят да врат, докато се редуцират с една трета. Слагат се стръковете розмарин, оставят се да постоят 20 мин. и се изваждат.
- Зехтинът се сгорещява и в него се слага лукът. Разбърква се на умерен огън 15 мин., докато омекне много добре.
- Дъното на тавичка се намазва с масло и отгоре се подреждат ред картофи, слага се ред лук, поръсва се със сол и пипер и така се правят няколко слоя, докато свършат продуктите. Завършва се с картофи и бучици масло.
- Заливат се с редуцирания бульон, покриват се с лист хартия за печене и се пекат 50 мин. в загрята фурна на 170° С. Намазват се с четка с масло и се запичат под загрят грил още 10 – 15 мин., докато се зачервят приятно.
Подходящи типове вина
Бяло Бордо
Източник: menumag.bg
В категории:
Лайфстайл
![Вижте къде в Бургас да изкарате курс за оръжие или да постреляте за удоволствие](/news/2024/06/17/tn/171859765596619.jpg)
![Вижте къде в Бургас да изкарате курс за оръжие или да постреляте за удоволствие](/news/2024/06/17/tn/171860276810035.jpg)
![Вижте къде в Бургас да изкарате курс за оръжие или да постреляте за удоволствие](/news/2024/06/17/tn/171860705554618.jpg)
![Вижте къде в Бургас да изкарате курс за оръжие или да постреляте за удоволствие](/news/2024/06/17/tn/171859833597307.jpg)
![Вижте къде в Бургас да изкарате курс за оръжие или да постреляте за удоволствие](/news/2024/06/17/tn/171860986481031.jpg)
![Милионерите в САЩ са повече от населението на България](/news/2024/06/17/tntn/171861332769615.jpg)
Милионерите в САЩ са повече от населението на България
17/06/2024, Понеделник 12:20
0
![Спипаха над 20 000 „маркови“ стоки на МП Лесово](/news/2024/06/17/tntn/171861538263784.jpg)
Спипаха над 20 000 „маркови“ стоки на МП Лесово
17/06/2024, Понеделник 12:06
0
![Иванчева уж трябва да е в затвора, а се появи в студиото на бТВ](/news/2024/06/17/tntn/171861089972214.jpg)
Иванчева уж трябва да е в затвора, а се появи в студиото на бТВ
17/06/2024, Понеделник 12:00
1
![17-годишна почина след "целувката на смъртта"](/news/2024/06/17/tntn/171861062963482.jpg)
17-годишна почина след "целувката на смъртта"
17/06/2024, Понеделник 11:40
2
![Почина бивш общински съветник](/news/2024/06/17/tntn/171861359287364.jpg)
Почина бивш общински съветник
17/06/2024, Понеделник 11:37
1
![ГЕРБ-СДС кани на срещи партиите по график](/news/2024/06/17/tntn/171861024679358.jpg)
ГЕРБ-СДС кани на срещи партиите по график
17/06/2024, Понеделник 11:21
0
![](/files/tn/155292215956025.jpg)
![Защо Даниел Бачорски е съсипан](/news/2024/06/17/tn/171861011447799.jpg)
![](/files/tn/155292215956025.jpg)
![Столичен кмет узна шокираща новина - има тумор в мозъка](/news/2024/06/17/tn/171861045746936.jpg)
![Изрязаха кожа от задника на този инфлуенсър, защото...](/news/2024/06/17/tntn/171860986481031.jpg)
Изрязаха кожа от задника на този инфлуенсър, защото...
17/06/2024, Понеделник 10:41
0
![](/files/tn/155292215956025.jpg)
![Калин Стоянов подаде заявление за лична карта - ще бъде с биометрични данни](/news/2024/06/17/tn/171860968936950.jpg)
![](/files/tn/154892280156887.jpg)
![Хотелиери настояват за отлагане ремонта на пътя за Сарафово, за да не избягат туристите в Гърция](/news/2024/06/17/tn/171860948247860.jpg)
![Тази чалгаджийка се омъжи за известен бизнесмен](/news/2024/06/17/tntn/171860964317578.jpg)
Тази чалгаджийка се омъжи за известен бизнесмен
17/06/2024, Понеделник 10:21
1