Семейство се зарази със салмонела от застройка на супа
05 Юли 2018, Четвъртък, 15:20 ч.
9 случая на салмонела са установени в Благоевград през юни, сред тях е семейство, заразено от яйце, използвано в застройката на супа. Първите симптоми при фамилията от Благоевград – баба, дядо, майка и деца, са били гадене и повръщане, съпроводени със силни коремни болки. Те са приети за лечение в инфекциозно отделение на благоевградската болница със стомашно-чревни оплаквания, пише struma.bg.
Токсикоинфекциите при семейството започнали внезапно, те консумирали една и съща храна, като погълнали с нея салмонелни бактерии. След направените изследвания е установено, че са заразени със салмонели от яйце, заболяването е краткотрайно и бързо се овладява при адекватно лечение, обясни директорът „Надзор на заразните болести“ в Пиринско д-р Веселка Мончева. В конкретния случай продуктът е изглеждал напълно добър за употреба, без променени качества, възможно е патогенът да е бил вътре в яйцето или да е неправилно съхранение на ястието на топлина. Рискът от консумиране на заразена храна е голям, тъй като салмонелите не променят вкуса или цвета на храната, затова термичната обработка е задължителна.
Д-р Мончева поясни, че през изминалия месец има още 4 регистрирани случая на заболели от салмонела. Профилактични изследвания за заболяването няма, а инкубационният период е къс – до 24 часа.
Ето какво обясни още д-р Мончева: „Салмонелите са бактерии, те се развиват добре върху всяка хранителна среда, в месо, яйца и риба не само се запазват, но и се размножават. Причините за инфекциите са най-често от неправилната термична обработка на храната. Реална опасност от заразяване съществува и за хората, които имат пряка връзка с животни, като ветеринари, гледачи на животни, колбасари и кухненски работници.
През летния сезон храната трябва да се съхранява правилно и задължително да се поддържа добра лична хигиена”, съветва др Мончева. Тя уточни, че има регистрирани и 8 случая на дизентерия за месец. Заразяването става при контакт със замърсена храна, вода или предмети, първите симпотоми са силни коремни болки и обилни изхождания с наличие на кръв. Възстановяването става след 5-7-дневно лечение. Тежкото протичане може да доведе до сериозно дехидратиране на организма.
13 пациенти с усложнения от ентероколити /стомашно-чревни инфекции/ и два случая на хепатит от неопределена форма, възрастни мъже от Петрич и Сандански също са лекувани в благоевградската болница, единият пациент продължава да е под лекарско наблюдение в МБАЛ – Благоевград.
В категории:
Животът
Костадинов призова Петков и Божанков да се оттеглят от предизборната надпревара
Хутите свалиха американски дрон
Лихтенщайн легализира еднополовите бракове
Извадиха далака на жената от катастрофата с НСО, кракът ѝ е смазан
Почина майката на Веско Маринов
6 неща, които показват, че ще сме успешни в живота
17/05/2024, Петък 22:00
0
5 сигурни признака, че той все още не е забравил бившата си
17/05/2024, Петък 21:40
0
Тези зодии са най-големите флиртаджии на зодиака
17/05/2024, Петък 21:20
1
Българите бедни, но не щат под наем - 85% живеят в собствено жилище
17/05/2024, Петък 19:39
9
Задържаха мъж, пребил жена си
17/05/2024, Петък 19:21
0
Барикадиралият се бивш полицай в Пловдив се е предал
17/05/2024, Петък 19:01
0
7 храни, които не трябва да ядете преди лягане
17/05/2024, Петък 18:57
0
Извадиха далака на жената от катастрофата с НСО, кракът ѝ е смазан
17/05/2024, Петък 18:44
8
Намериха кокаин, трева и патрони в дома на Дъмпела
17/05/2024, Петък 18:21
0
Роберт Фицо е бил опериран за втори път
17/05/2024, Петък 17:58
0
Путин заяви, че Русия няма да превзема Харков
17/05/2024, Петък 17:40
5
Река в Италия преля и предизвика мащабно наводнение
17/05/2024, Петък 17:20
0