BG манатарката червива, минахме на румънска
28 Юни 2018, Четвъртък, 11:42 ч.
Източник: МониторИзнасяме Пачи крак за Германия, Швейцария и Франция
Родната манатарка е червива и с много лошо качество. Затова напоследък фирмите ни предпочитат да внасят от Румъния. Това съобщи пред „Монитор“ председателят на Асоциацията на преработвателите на диворастящи гъби и плодове Юлиян Колев.В момента основно се бере пачи крак, която се изнася предимно за Германия, Швейцария, Австрия, Франция и Холандия. Цените варират между 6-10 лева, а за манатарката, която обаче вече е в минимални количества, около 6-7 лева за килограм.
99% от продукцията е за износ, тъй като в страната ни не се консумират много гъби. „Пазарът е много слаб. За българина не е характерно гъбите да присъстват често в менюто му и купува предимно замразени. Добрата продукция се предлага най вече в добрите ресторанти в столицата“, обясни Юлиян Колев.
Търговските гъби у нас са 12 вида, но в горите могат да се намерят над 200. Въпреки благоприятните климатични условия през последните два месеца и дъждовете, производителите признават, че няма голямо количество гъби. Причината е в липсата на берачи.„Има голямо обезлюдяване на селата, особено в планинските масиви-Родопите и Стара планина. Няма работна ръка. Потенциалните гъбари с всяка изминала година намаляват, защото хората търсят постоянна работа. През седмицата количеството гъби са на половина, в събота и неделя има повече, когато хората са по-свободни. Така че въпреки благоприятните условия не сме оптимисти за сезона“, каза още Колев.
В категории:
Бизнес
Децата, които живеят на такива места, са изложени на голяма опасност
Тези симптоми алармират за...
Пробив в Париж. Български килими украсиха френската столица
С тази рецепта стъпка по стъпка ще станете голям майстор на болярския тутманик
Тя е адреналинка от Господарите, сега пъчи фамозно дупе в Созопол
Тези симптоми алармират за...
01/06/2024, Събота 16:20
0
Испания срина авиокомпаниите, глоби ги солено заради таксите за багаж и за избор на място
01/06/2024, Събота 16:00
0
Тя е милионерска съпруга и отправи уникално предложение към Мъск
01/06/2024, Събота 15:40
1
Екшън в София! Арабин извади пистолет, насочи го към автобус с пътници
01/06/2024, Събота 15:20
1
Пуснаха тайно от затвора Ценко Чоков
01/06/2024, Събота 15:00
0
Община Созопол изненада децата със забавления за 1 юни
01/06/2024, Събота 14:40
0
Тази миска гушна трета диплома за висше
01/06/2024, Събота 14:20
3
Започва премахването на сградите на терена на бъдещата детска болница
01/06/2024, Събота 14:00
1
Кметът на Бургас Димитър Николов: Децата са светъл лъч в нашия живот
01/06/2024, Събота 13:40
0
Заради мижав интерес тази световна певица отмени изцяло лятното си турне
01/06/2024, Събота 13:20
1
С тази рецепта стъпка по стъпка ще станете голям майстор на болярския тутманик
01/06/2024, Събота 12:59
0
Парламентът се събира извънредно в неделя
01/06/2024, Събота 12:37
3