Боите за яйца на пазара са пълни с Е-та и алергени
05 Април 2018, Четвъртък, 16:23 ч.
Източник: bulnews.bgПри анализ на съдържанието на боите за яйца се установява, че зад почти всеки цвят седи едно или няколко Е-та. В повечето случаи те са разрешени от европейското законодателство и могат да се влагат в боите за яйца. Въпреки това обаче през празничните дни се регистрират сигнали за странични ефекти като алергии, обриви, хрема, кашлица, ринит, колит и дори гастрит, астматичен бронхит и хиперактивност при децата. Оказва се, че жълтата боя за яйца например се получава на базата на Е-102 (тартразин).
За получаването на по-тъмното жълто към оранжево се влага Е-110 (сънсет жълто FCS, оранжево-жълт S). Е-110 представлява синтетичен оцветител, който се използва за оцветяване на бонбони, конфитюри, напитки и други хранителни продукти.
За получаването на червен цвят в боите за яйца се влага Е-122 (азорубин). Това е оцветител, който доказано предизвиква алергии и обриви. Азорубинът вече е забранен за употреба в много страни, сред които Австрия, Норвегия, Швеция, като властите в го причисляват към групата на алергените, опасни за хората, страдащи от астма.
Производителите на великденските бои за яйца използват Е-133 (брилянтно синьо FCF) за направата на син цвят. Това отново е оцветител със синтетичен произход, който се получава от въглищен катран. Този оцветител се абсорбира слабо от стомашно-чревния тракт и може да предизвика астматични пристъпи при хора с астма и алергични реакции. Този риск се засилва особено за хора, които са чувствителни към аспирин. И този оцветител е забранен в редица държави - Австрия, Белгия, Дания, Франция, Германия, Гърция, Италия, Испания, Швеция и Швейцария, но не и в България.
Във всички случай един оцветител е забранен за употреба заради рисковете, които носи върху човешкото здраве. Е-128 (Червен 2G) представлява синтетичен оцветител, които се причислява към забранените вещества. Той е забранен за използване в хранителната промишленост. Причислява се към забранените вещества, защото съдържа анилин, което е токсично вещество, действащо неблагоприятно върху нервната система на хората. Този оцветител може да доведе до нарушения на паметта или да предизвика кислороден глад.
В категории:
Животът
Терзиев дарява заплата за пострадали от наводненията
Тази диета намалява риска от хронични проблеми
200 000 евро за семейството на Шумахер заради генерирано с ИИ интервю
Ето колко време трае идеалният секс
Разследват полицай, предлагал секс на 13-годишно момиче
Ето колко време трае идеалният секс
23/05/2024, Четвъртък 22:00
2
5 неща, за които мъжете лъжат
23/05/2024, Четвъртък 21:40
1
Ябълковият сладкиш, който домакините не спират да обсъждат
23/05/2024, Четвъртък 21:21
0
Тази диета намалява риска от хронични проблеми
23/05/2024, Четвъртък 21:00
0
Шок: Крал Чарлз III удари шамар на Елизабет II след смъртта й
23/05/2024, Четвъртък 20:40
5
Кошмар застига 3 зодии до края на май
23/05/2024, Четвъртък 20:20
0
Историческо! Всички бургаски абитуриенти дефилираха в морския град ден преди бала си (СНИМКИ)
23/05/2024, Четвъртък 20:17
0
Това е перфектната рецепта за бухтички – без мая, но се надуват двойно в тигана и не попиват олио!
23/05/2024, Четвъртък 20:00
0
Терзиев дарява заплата за пострадали от наводненията
23/05/2024, Четвъртък 19:42
0
Изкуственият интелект и големите данни създават треска за центрове за данни в Европа
23/05/2024, Четвъртък 19:14
0
Край на сагата, Левски преподписа с Марин Петков
23/05/2024, Четвъртък 18:50
0
Задържаха близо 400 г наркотици в Софийско
23/05/2024, Четвъртък 18:24
1