Автоматизацията навлиза все повече в ресторантьорския бизнес
01 Май 2017, Понеделник, 23:29 ч.
Когато роботите ни вземат поръчката
Тромав робот е забелязан да се движи по тротоар в Сан Франциско, придружен от двама фотографи, докато завършва тестово придвижване. Две лога са залепени от едната му страна – на Yelp и Eat24, което не оставя съмнение какво се опитват един ден да доставят създателите на робота – храна, пише Quartz, цитирано то Инвестор.бг
Роботите и интерактивните машини превземат все повече света на храната. CaliBurger - верига за бургери по Западното крайбрежие на САЩ, инвестира в грил майстор робот, наречен Flippy. Редица ресторанти в Китай замениха сервитьорите си с роботи. McDonald’s тества използването на сензорни екрани за киоски за поръчване на храна.
И все пак някои твърдят, че ще минат няколко години преди ресторантьорската индустрия да се напълни с подобен тип роботи, които да заменят хората. А когато това се случи, автоматизацията на доставките на храни ще се случи на стратегически места, твърди Тимъти Кароун, професор по информационни технологии в University of Notre Dame.
"Дали един ресторант ще стане частично, или напълно автоматизиран ще зависи от неговите клиенти и местоположението му“, коментира той. „Веригите за бързо хранене, разположени навсякъде, откриват, че клиентите им оценяват автоматизацията“, допълва анализаторът.
На места като летищата по-бързото обслужване също се приема добре.
Местата за хапване обаче не са толкова приятелски настроени към роботите. Някои механични сервитьори в Китай са спрени от употреба, след като собствениците на ресторантите се разочароват от разлети напитки и храна.
И все пак автоматизацията е нещо, което потребителите жадуват, според Анди Пъздър, главен изпълнителен директор на CKE Restaurants. Той твърди, че това е характерно за по-младите клиенти, които вече активно използват смартфони и таблети.
„Виждам съм хора – млади и стари, да чакат на опашка, за да използват сензорни екрани, докато служителите стоят в ъгъла без да правят нищо“, коментира Пъздър.
В категории:
Животът
Какво да ядете за такава коса?
Ето как ще се изплащат възнагражденията на СИК
Хем вкусно, хем здравословно! Задължително опитайте този морковен кекс
Миро на Лена остава извън парламента
Времето се разваля: За кои области обявиха жълт код за обилни валежи с гръмотевици (КАРТА)
10 неща, които карат мъжете да се влюбят
12/06/2024, Сряда 22:00
0
За какво мъжете най-често лъжат, ето 5 неща
12/06/2024, Сряда 21:40
0
Това са най-големите бебета сред зодиите
12/06/2024, Сряда 21:20
0
Рецепта за свинско в гювечета
12/06/2024, Сряда 21:00
0
Всички ги обичаме, но знаете ли от какво са направени рулцата от раци
12/06/2024, Сряда 20:40
0
Сливналии продават уникално тунинговано BMW M6 за $460 хил.
12/06/2024, Сряда 20:20
7
Започват да произвежда бира от кока
12/06/2024, Сряда 20:00
1
Какво да ядете за такава коса?
12/06/2024, Сряда 19:40
1
Тайсън Фюри лази по земята пиян, изхвърлиха го от бар
12/06/2024, Сряда 19:40
0
Хем вкусно, хем здравословно! Задължително опитайте този морковен кекс
12/06/2024, Сряда 19:20
0
Миро на Лена остава извън парламента
12/06/2024, Сряда 19:02
3
Това са най-бездушните зодии!
12/06/2024, Сряда 18:41
0