Тиквичките и краставиците са пълни с нитрати, белете ги
Нитратите могат да бъдат полезни, но ако са в завишени количества, може да доведат до натравяне, каза Донка Байкова.
05 Май 2015, Вторник, 13:13 ч.
За да се защитите от натравяне, накисвайте спанака, пресния лук и чесъна във вода поне половин час, съветва проф. Донка Байкова
Тиквичките и краставиците са пълни с нитрати и най-добрият начин да се спасите от натравяне, е като ги белете. Най-високо е съдържанието на вредните химически елементи, получени след торене, в спанака, пресния лук, марулите, пресния чесън, в репичките. За да ограничите вредното въздействие, задължително ги накиснете във вода. Трябва да постоят поне половин час в легена с течността, съветва диетологът проф. Донка Байкова.
Тя уточни, че нитратите могат да бъдат полезни, но ако са в завишени количества, се случва да доведат до натравяне. Симптомите са гадене, повръщане и ефекти върху централната нервна система, каза тя в „Здраве, България“ по Нова телевизия.
„За да се предпазим от гастритогенния ефект, добре е да бланшираме зеленчука- нищо, че ще загубим част от витамините, и после да изхвърлим водата. Не трябва да консумираме увехнали марули“, каза още проф. Байкова.
В категории:
Здраве
Андреа призна, сменила е Кобрата с турчин
Малко дете с разбита уста в образователен център в Пловдив
Къде в София няма да има вода на 24 април, сряда?
Това са най-съвместимите зодиакални съвпадения за Стрелец
Знаците, че една жена излиза с изневеряващ тип мъж
Десет жертви след сблъсък на два военни хеликоптера в Малайзия
23/04/2024, Вторник 12:00
0
Левите сили ще се явят раздробени на изборите 2 в 1
23/04/2024, Вторник 11:50
0
Разбиха схема за фалшиви шофьорски книжки в Гърция
23/04/2024, Вторник 11:40
0
Връзвали ръцете и краката на 104-годишна във видинската болница?
23/04/2024, Вторник 11:20
0
Джокович е спортист №1 в света за рекорден 5-и път
23/04/2024, Вторник 11:00
0
Къде в София няма да има вода на 24 април, сряда?
23/04/2024, Вторник 10:43
1
Андреа призна, сменила е Кобрата с турчин
23/04/2024, Вторник 10:25
2
Малко дете с разбита уста в образователен център в Пловдив
23/04/2024, Вторник 10:13
2
Симеон Дянков очаква победа на ГЕРБ на изборите със значителна преднина
23/04/2024, Вторник 09:40
8
Падна и Очеретина, САЩ се опитват да спасят армията на Украйна от разгром
23/04/2024, Вторник 08:38
28
Подаваме електронно заявление за гласуване зад граница
23/04/2024, Вторник 07:56
0
Ново земетресение с магнитуд 6,3 разтърси Тайван
23/04/2024, Вторник 07:29
0