Салами и дъвки носят рак
Особено вредна е една съставка в саламите, която в някои случаи е била 1000 пъти над безопасната норма
13 Септември 2014, Събота, 17:02 ч.
Консерванти и оцветители над нормата рушат ДНК-то ни
Повечето от разрешените Е-та в храните увреждат ДНК-то ни. Оттам може да тръгнат злокачествени промени в клетките и човек да се разболее от рак, съобщава „Телеграф“. Това доказва изследване на български учени. Особено вредна е една съставка в саламите, която в някои случаи е била 1000 пъти над безопасната норма. Изследването било направено върху клетъчни култури в лабораторията на молекулярна генетика към един от институтите на БАН. То е извършено от екипа на доц. Георги Милошев.6 Е-та увреждат ДНК-то и са опасни, дори да са в допустимите от ЕС количества. Въпросните добавки могат да скъсат спиралата на ДНК на човек, клетките да мутират и той да се разболее от рак.
Такъв консервант е Е250 – натриев нитрит, който се употребява в консервирано месо, в дълготрайните салами. Неговите стойности би трябвало да бъдат средно между 10 и 100 пъти под допустимите от ЕС, за да са безопасни. „Но ние намерихме продукти с 1000 пъти по-големи стойности, а те увреждат ДНК-то“, обясни доц. Милошев.
Опасни са също оцветителите – Е132, който дава виолетов цвят, Е127 – оцветява в червено, и Е143 – зелено. Те присъстват в ярко привличащите разноцветни дъвки, бонбони, торти, сладкиши, които децата ядат в големи количества. Със соковете също поглъщаме опасната боя.
Разрушител на ДНК-то е и кофеинът, който присъства над нормата в енергийните напитки и те стават вредни.
В категории:
Здраве
Няма да има компенсиращ почивен ден за 6 май
По какво личи, че той не би ви изневерил
5 доказани начина да отслабнете, без диета или спорт
Мързелива пица: Просто счупете яйцата върху хляба и добавете сирене
Напълнихме се с IT специалисти, нужни са шивачи и работници
По какво личи, че той не би ви изневерил
23/04/2024, Вторник 21:58
0
5 начина да флиртувате така, че той да не може да устои
23/04/2024, Вторник 21:45
0
7 токсични признака, че с партньора сте изгубили емоционална близост
23/04/2024, Вторник 21:20
0
Мързелива пица: Просто счупете яйцата върху хляба и добавете сирене
23/04/2024, Вторник 21:00
0
Наум Шопов гладува като Гущерова
23/04/2024, Вторник 20:37
2
5 доказани начина да отслабнете, без диета или спорт
23/04/2024, Вторник 20:22
0
Напълнихме се с IT специалисти, нужни са шивачи и работници
23/04/2024, Вторник 20:00
7
Защо 9% от родителите на деца от 0 до 4 г. не са поставили задължителните ваксини на децата си
23/04/2024, Вторник 19:40
0
Няма да има компенсиращ почивен ден за 6 май
23/04/2024, Вторник 19:20
0
Никога не дръжте тези неща в мазето
23/04/2024, Вторник 19:00
0
Инвестират в хотели и търговски обекти
23/04/2024, Вторник 18:38
0
Расист ли е изкуственият интелект
23/04/2024, Вторник 18:20
2