Чиновници унищожават киселото ни мляко, правят го йогурт
08 Юни 2017, Четвъртък, 16:17 ч.
Предлагат различна микробиология и опаковки
Българският институт по стандартизация (БИС) точи ножа на киселото ни мляко. Очаква се на 16 юни чиновниците от въпросния институт да разрешат две промени, които ще превърнат уникалния с лечебно-диетичните си качества български продукт в йогурт, пише "Труд".
Първата промяна в БДС за киселото мляко е за опаковките. Поискана е от компания със значителен пазарен дял, чиято централа е в Гърция.
В момента млеката, на които пише, че са по БДС, могат да бъдат в стъкло, керамика или полистиренови кофички до 1 кг (потребителите могат да проверят лесно дали е спазен стандартът, като погледнат дъното на пластмасовите опаковки – на тях трябва да има знак PS).
Експерти обясниха, че материалът на кофичките е изключително важен, тъй като единствено в света българското кисело мляко по технология ферментира в опаковките. От гръцката компания настояват да отпадне изискването за материала.
Това означава, че се развързват ръцете на производителите да използват всякакъв вид опаковки, без оглед на това дали те ще съответстват на киселинността и останалите качества на продукта "българско кисело мляко".
Второто предложение е за промяна в съдържанието и съотношението на двата основни щама – Lactobacillus bulgaricus и Streptococcus thermophilus. Експертите са категорични, че това означава промяна в микробиологията на киселото мляко.
Предложението е внесено от шефката на Дирекция "Политики по агрохранителната верига" на земеделското министерство Лора Пастухова-Джупарова, от Българската агенция по безопасност на храните (БАБХ) и фирма "Вамид 2002" ООД.
Проверка на "Труд" установи, че Пастухова е действала зад гърба на земеделския министър Румен Порожанов. Тя обяснила, че за разреждането на бактериите решение все още не е взето и на 16 юни ще стане ясна съдбата на внесеното предложение.
От БАБХ отрекоха да са внасяли подобно предложение. Същото направи и собственикът на "Вамид 2002" Васил Николов. Вчера той изпрати декларация до института по стандартизация, в която посочва, че не се е подписвал под искане за изменения в БДС за киселото мляко.
Депутатът от БСП Румен Николов депозира въпрос към земеделския министър Румен Порожанов за съдбата на българското кисело мляко.
В категории:
Животът
Почти всеки „усвоява” терасата към малката кухня на панелката, но това може да се превърне в най-кошмарното решение
Бум в стартирането на хотели и ресторанти, всеки иска да бизнесмен
Хиляди замразени ембриони за инвитро процедури в Газа са унищожени от израелски удар
Фики на косъм се откаже от музиката, писнало му от хейта
Супер трикове за дами, с които ще очароват напълно мъжете
7 признака, че партньорът ви е истински верен
18/04/2024, Четвъртък 22:00
0
Супер трикове за дами, с които ще очароват напълно мъжете
18/04/2024, Четвъртък 21:40
0
Това са най-трудолюбивите зодии
18/04/2024, Четвъртък 21:20
0
Рецепта за пълнени сладки картофи с извара, домати и чесън
18/04/2024, Четвъртък 21:00
0
Бум в стартирането на хотели и ресторанти, всеки иска да бизнесмен
18/04/2024, Четвъртък 20:40
1
На лявото или дясното ухо е полезно да държим телефона
18/04/2024, Четвъртък 20:20
3
Това е рецептата за най-бързите и пухкави мекици
18/04/2024, Четвъртък 19:58
0
Кметът на Созопол Тихомир Янакиев награди най-малките спортисти
18/04/2024, Четвъртък 19:40
0
Хиляди замразени ембриони за инвитро процедури в Газа са унищожени от израелски удар
18/04/2024, Четвъртък 19:18
2
Хвърлих няколко топчета черен пипер в прането, резултатът беше изумителен
18/04/2024, Четвъртък 19:01
1
Почти всеки „усвоява” терасата към малката кухня на панелката, но това може да се превърне в най-кошмарното решение
18/04/2024, Четвъртък 18:40
5
Чуждите инвестиции намаляха с половин милиард
18/04/2024, Четвъртък 18:20
1
Като псевдо - патриотите, дето се наместиха на СОФРАТА и сега българина да го ДУХА - в пенсии, заплати, лекарства, здравеопазване, образование и т.н....
до КРАЯ на "Майката им БЪЛГАРИЯ "...!!!!!!!!!!!)