Докъде се докарахме: Така тъпчат кренвиршите с гадости, че ни разболяват от диабет
27 Октомври 2016, Четвъртък, 14:52 ч.
Захарите в майонезата пък са колкото във вафлата
Консумацията на кренвирши, майонеза, лютеница и други „индустриални храни” мое да ни докара диабет заради захарите, наблъскани в тях. Причината е, че масово в хранителните продукти се влага нишесте, прости захари и/или глюкозофруктозен сироп. Това заяви Сергей Иванов, директор на Центъра по биология на храните, цитиран от „Телеграф”.Така съдържанието на захари в майонезата например може понякога да достигне количество, това като във вафлите. Иванов посочи обаче, че за да се стигне до диабет, човек буквално трябва всеки ден да яде подобни храни. В най-рисковата група попадат младите хора, които консумират ежедневно кренвирши и лютеница.
Част от въглехидратите, например модифицираните нишестета, са трудно смилаеми и могат да доведат до здравословни проблеми при някои хора.
Нишестето се използва и при производството на лютеница е установено, че в буркан, в който е с тегло 500 грама, има 10% захари, което се равнява на 10 чаени лъжици захар.
Нишестето, което е основна съставка в хранителната индустрия, обикновено се използва и за задържане на повече вода в продуктите. Така в кренвиршите водното съдържание започва от 50% и стига до 80%. Също така най-често при производството им вместо месо се влагат остатъци от прасета, крави, пилета и т.н., както и пера от пернатите или нокти и рога, които минават през специална машина за пресоване, която ги превръща в пюре.
Иванов посочи още, че нишестето се ползва и за производство на готови салати като снежанка, руска салата, тиквички с кисело мляко. За да се постигне ниска цена, обикновено в салата с майонеза или цедено кисело мляко влагат нишесте, вода и растителна мазнина.
В категории:
Животът
Няма да има компенсиращ почивен ден за 6 май
Ивайло Мирчев заприлича на бургаска батка
Искате да отслабнете, но нямате време за спорт и диети? Ето ви няколко начина!
Напълнихме се с IT специалисти, нужни са шивачи и работници
7 токсични признака, че с партньора сте изгубили емоционална близост
По какво личи, че той не би ви изневерил
23/04/2024, Вторник 21:58
0
5 начина да флиртувате така, че той да не може да устои
23/04/2024, Вторник 21:45
0
7 токсични признака, че с партньора сте изгубили емоционална близост
23/04/2024, Вторник 21:20
0
Мързелива пица: Просто счупете яйцата върху хляба и добавете сирене
23/04/2024, Вторник 21:00
0
Наум Шопов гладува като Гущерова
23/04/2024, Вторник 20:37
1
5 доказани начина да отслабнете, без диета или спорт
23/04/2024, Вторник 20:22
0
Напълнихме се с IT специалисти, нужни са шивачи и работници
23/04/2024, Вторник 20:00
7
Защо 9% от родителите на деца от 0 до 4 г. не са поставили задължителните ваксини на децата си
23/04/2024, Вторник 19:40
0
Няма да има компенсиращ почивен ден за 6 май
23/04/2024, Вторник 19:20
0
Никога не дръжте тези неща в мазето
23/04/2024, Вторник 19:00
0
Инвестират в хотели и търговски обекти
23/04/2024, Вторник 18:38
0
Расист ли е изкуственият интелект
23/04/2024, Вторник 18:20
2